Natives Olivenöl extra Kali 500 ml

Es waren einmal Großmutter Severina und Großvater Ilario, die unter den Mauern einer mittelalterlichen Burg beschlossen, ein Feld voller Olivenbäume anzulegen.

Dort, am Ufer des Flusses Fenella, der entlang des Palazzo di Arcevia fließt, wuchsen sie auf natürliche Weise zu prächtigen Bäumen heran, die nach 20 Jahren ihr Öl spendeten.

Wie in einer schönen Geschichte mit Happy End ehrt dieses Jahr der Enkel Stefano ihre harte Arbeit und kreiert ein reines Öl aus einem Olivenhain von etwa 600 Bäumen, die nie mit Pestiziden behandelt wurden und sich fast im „wilden“ Zustand befinden.

Ein Öl mit grünen und goldenen Nuancen, fruchtigen Noten und einer guten „Schärfe“ dank der Kaltpressung, die alle positiven organoleptischen Eigenschaften bewahrt und einen sehr guten Gehalt an Polyphenolen aufweist, sehr wichtige Moleküle für unseren Körper, da sie antioxidative Eigenschaften besitzen.

Es wird beschlossen, für jede Pressung eine andere Charge zu produzieren, da jede von ihnen unterschiedliche sensorische Noten bietet.

Die erste Pressung wurde komplett gefiltert und in 500-ml- und 250-ml-Flaschen abgefüllt.

Die zweite Pressung, ebenfalls gefiltert, erfolgte 3 Tage nach der ersten und wurde vollständig im Bag-in-Box-Verfahren abgefüllt.

Diese Ernte hat uns stolz auf die geleistete harte Arbeit gemacht, und wir sind sicher, dass jemand von oben lächelt und sich wieder freut zu sehen, dass das, was mit Opfern geschaffen wurde, zu seinem natürlichen Glanz zurückkehrt!

Danke, Großeltern.