Indonesia Bajawa Forest Wet Hulled 200 gr

🌿 Dalle foreste incontaminate di Bajawa, sull’isola di Flores, nasce un caffè straordinario: Bajawa Forest Wet Hulled.
Un singola origine 100% Arabica che esprime l’anima più autentica dell’Indonesia, con corpo pieno, dolcezza avvolgente e una complessità aromatica che conquista fin dal primo sorso.

Descrizione completa

Coltivato tra i 1.200 e i 1.500 metri di altitudine, in terreni vulcanici ricchi di minerali, questo caffè è prodotto da piccole comunità locali secondo pratiche naturali e sostenibili.
Il metodo di lavorazione tradizionale wet hulled dona al caffè un profilo intenso e cremoso, con un equilibrio unico tra dolcezza e speziatura.

In tazza regala

🍫 note di cacao amaro e cioccolato fondente
🥥 un tocco di cocco tostato
🌿 sentori speziati di pepe nero e noce moscata
✨ corpo pieno, vellutato e persistente

Con i suoi 84 punti SCA, è un caffè specialty che rappresenta al meglio la biodiversità e le tradizioni di Flores.

Caratteristiche principali

🌍 Origine: Bajawa, Flores (Indonesia)
👨🌾 Produttori: piccole comunità locali
☕ Gusto: cacao, spezie, cocco
🌸 Sentori: noce moscata, pepe nero
✨ Punteggio: 84 SCA
🔥 Tostatura: media, artigianale